المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
و بالهنااااااااء و الشفااااااااء
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
و بالهنااااااااء و الشفااااااااء
الإثنين فبراير 22, 2010 2:59 pm من طرف روبيرى
» العالم بين ايديك فى اى مكان
الإثنين فبراير 22, 2010 2:46 pm من طرف روبيرى
» نصايح وطرق عمل احدث صيحات الجمال
الإثنين فبراير 22, 2010 2:33 pm من طرف روبيرى
» امضاء البطريق والصباع مقطوع
الإثنين فبراير 22, 2010 2:19 pm من طرف روبيرى
» شوفوا الناس الفاهمهـ ... كيف تباركـ ~
الجمعة سبتمبر 18, 2009 9:05 pm من طرف ksa
» طلبــات التواقيع هنــا
الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 2:35 am من طرف الحب الابدي
» v´¯`•.¸¸♥ღ سجل طلب اجازة من المنتدى ღ♥¸¸.•´¯`v
الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 2:08 am من طرف الحب الابدي
» من هو توأم روحك؟؟
الإثنين سبتمبر 14, 2009 4:08 pm من طرف الحب الابدي
» إبتكار مصري يعيد الحياة إلي القدم السكرية
الإثنين سبتمبر 14, 2009 4:05 pm من طرف الحب الابدي